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Product classification
单一产地原豆巧克力
更新时间 : 2023-08-25 03:08:46点击次数 : 1559
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相关介绍
原豆巧克力是以可可豆为唯一原料,通过‌bean-to-bar(原豆精制)‌工艺制作的巧克力。

其核心在于从可可豆到成品的全流程由单一厂商独立完成,强调保留可可豆的产地特色和原始风味。



品牌慧德

品级:
产地:无锡(原料来源于西非)
规格:散装:15kg/箱,PE内袋+牛皮纸箱;袋装:1kg/袋,10kg/箱,铝塑袋+牛皮纸箱
用途:主要用于生产各种巧克力制品,也被用于生产各种糖果、饮料、饼干、蛋糕等


产品指标

配料表 总可可固形物 可可脂 非脂可可固形物 细度
99.99%可可单一产地巧克力 可可豆/可可碎仁,可可脂,食盐 99.99% ≥18% ≥12%
≤35%
85%可可单一产地巧克力
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐
85% ≥18%
≥12%
≤35%
70%可可单一产地巧克力
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐
70% ≥18%
≥12%
≤35%
66%可可单一产地巧克力
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐
66%
≥18%
≥12%
≤35%
64%可可单一产地巧克力
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐
64% ≥18%
≥12%
≤35%

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