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配料表 | 总可可固形物 | 可可脂 | 非脂可可固形物 | 细度 | 规格 |
99.99%可可单一产地巧克力 | 可可豆/可可碎仁,可可脂,食盐 | 99.99% | ≥18% |
≥12% |
≤35% | 1000g/片,20kg/箱 |
85%可可单一产地巧克力 |
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐 |
72% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
70%可可单一产地巧克力 |
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐 |
58%/65%/85% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
58%可可单一产地巧克力 |
可可豆/可可碎仁,白砂糖,可可脂,食盐 |
58%/65%/85% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
85%可可单一产地巧克力(代糖) |
可可豆/可可碎仁,代糖,可可脂,食盐 |
72% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
70%可可单一产地巧克力(代糖) |
可可豆/可可碎仁,代糖,可可脂,食盐 |
58%/65%/85% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
58%可可单一产地巧克力(代糖) |
可可豆/可可碎仁,代糖,可可脂,食盐 |
58%/65%/85% |
≥18% |
≥12% |
≤35% |
1000g/片,20kg/箱 |
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