产品指标

感官指标
产品名称	色泽（溶化后）	风味
TRY01	棕红色	正常可可香味，无异味

理化指标
PH值	含脂量	细度	水分
5.2-5.8	52% min.	98% Min.	5% Max.

微生物指标
菌落总数	酵母菌	霉菌总数	大肠菌群	大肠杆菌	沙门氏菌	葡萄球菌	金黄色葡萄球菌
5000 Max.	50. Max	100. Max	0.3 Max	Negative	Negative	Negative	Negative

营养信息
项目	能量	蛋白质	脂肪	饱和脂肪酸	反式脂肪酸	碳水化合物	膳食纤维总量	钠
g/Per 100g	2456kj	14.7g	53g	31.9g	0g	1.7g	27g	1.64mg

过敏原信息
过敏原/敏感性	鸡蛋	牛奶/奶制品	小麦	大豆(不包括成品油)	甲壳类贝类-例如:螃蟹,小龙虾,龙虾,虾	树坚果(不包括成品油)	花生(不包括成品油)	有鳍的鱼类
含量(Y/N)	N	N	N	N	N	N	N	N

包装，保质期及存储
标准包装	保质期	存储条件
里层覆膜牛皮纸袋，净重：25公斤/箱；毛重：25.25公斤/箱	原包装不开封2年	干燥通风环境。气温：低于25℃；湿度：低于70%