更新时间 : 2023-09-08 09:09:16点击次数 : 3135
脱嗅脱色可可脂，是从可可豆中提取、精制、除臭并去除其天然可可色和风味的可可脂。
相关介绍
脱嗅脱色可可脂，是从可可豆中提取、精制、除臭并去除其天然可可色和风味的可可脂。
品名：可可脂（可可白脱）
品级：优
产地：无锡
规格：25KG/箱
用途：可应用于糖果、巧克力、西点制作等食品加工领域，还可应用高档肥皂制造等化工领域。
产品指标
感官指标
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色泽（溶化后）
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色价
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透 明 度
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气味
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成型结构
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白色
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0.14g K2Cr2O7/100毫升H2SO4
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澄清透明
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无烟、焦、霉、耗味、异味
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表面无粉斑、整洁、坚实质脆
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理化指标
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水分及挥发物
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熔点
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折光指数
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游离脂肪酸（以油酸计）
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皂化价
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碘价
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不皂化物
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5% Max.
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30-34 ℃
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1.460-1.475/40℃
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1.75 Max.
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188-198mgKOH/g
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33-42gI/100g
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35% Min.
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卫生指标
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品质纯粹，无任何外来杂质，符合食品卫生标准
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营养信息
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项目
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能量
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蛋白质
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脂肪
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饱和脂肪酸
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反式脂肪酸
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碳水化合物
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膳食纤维总量
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钠
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g/Per 100g
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3688kj
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0.37g
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99.5g
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60.5g
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0g
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0.1g
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0.1g
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0mg
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过敏原信息
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过敏原/敏感性
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鸡蛋
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牛奶/奶制品
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小麦
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大豆(不包括成品油)
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甲壳类贝类-例如:螃蟹,小龙虾,龙虾,虾
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树坚果(不包括成品油)
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花生(不包括成品油)
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有鳍的鱼类
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含量(Y/N)
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N
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N
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N
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N
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N
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N
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N
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N
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包装，保质期及存储
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标准包装
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保质期
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存储条件
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| 里层覆膜牛皮纸袋，净重：25公斤/箱；毛重：25.25公斤/箱
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原包装不开封2年
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干燥通风环境。气温：低于25℃；湿度：低于70%
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