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脱嗅脱色可可白脱TXZ03
更新时间 : 2023-09-08 09:09:16点击次数 : 3056
脱嗅脱色可可脂,是从可可豆中提取、精制、除臭并去除其天然可可色和风味的可可脂。
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相关介绍
脱嗅脱色可可脂,是从可可豆中提取、精制、除臭并去除其天然可可色和风味的可可脂。

品名:可可脂(可可白脱)
品级:
产地:无锡
规格:25KG/箱
用途:可应用于糖果、巧克力、西点制作等食品加工领域,还可应用高档肥皂制造等化工领域。

产品指标
感官指标
色泽(溶化后)
色价
透   明   度
气味
成型结构
白色
0.14g K2Cr2O7/100毫升H2SO4
澄清透明
无烟、焦、霉、耗味、异味
表面无粉斑、整洁、坚实质脆
理化指标
水分及挥发物
熔点
折光指数
游离脂肪酸(以油酸计)
皂化价
碘价
不皂化物
5% Max.
30-34 ℃
1.460-1.475/40℃
1.75 Max.
188-198mgKOH/g
33-42gI/100g
35% Min.
卫生指标
品质纯粹,无任何外来杂质,符合食品卫生标准
营养信息
项目 能量 蛋白质 脂肪 饱和脂肪酸 反式脂肪酸 碳水化合物 膳食纤维总量
g/Per 100g
3688kj 0.37g 99.5g 60.5g 0g 0.1g 0.1g
0mg
过敏原信息
过敏原/敏感性 鸡蛋 牛奶/奶制品 小麦 大豆(不包括成品油) 甲壳类贝类-例如:螃蟹,小龙虾,龙虾,虾 树坚果(不包括成品油) 花生(不包括成品油) 有鳍的鱼类
含量(Y/N)
N N N N N N N
N

包装,保质期及存储

标准包装 保质期 存储条件
里层覆膜牛皮纸袋,净重:25公斤/箱;毛重:25.25公斤/箱 原包装不开封2年 干燥通风环境。气温:低于25℃;湿度:低于70%




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